Руло от тиквички

Необходимите продукти за блата са:

4-5 средни тиквички(800гр.)

1 едър морков

1 средна зелена чушка

3 яйца

половин връзка копър

сол(на вкус)

черен пипер

Тиквичките ги настъргвам на ситното ренде, посолявам и изтисквам през тензух, да се отцедят максимално добре.Добавам разбитите яйца, настърганият на ситно морков, наситнената чушка и подправям. Разбърквам до хомогенна смес и я разстилам върху намаслена със зехтин хартия за печене.

 Пека на 180 градуса с вентилатор за 25-30 минути. Изваждам и оставям да се охлади. За плънката са необходими:
250 гр. Филаделфия
5-6 маслини
30 мл. зехтин
сол
черен пипер
копър
2-3 скилидки чесън
Всичко го смесвам и намазвам равномерно блата.

Навивам на стегнато руло и оставям в хладилник да се охлади.
Сервирам охладено! Приятен апетит!