Пълнени домати

Реших да ви покажа, как да си направите едно бързо предястие, може би обяд или лека вечеря! Много вкусно, леко, полезно и многокомпонентно. Необходимите продукти са:
4 средни домата
250 грама сирене
100 грама домашна майонеза със зехтин
2-3 поширани яйца(може и рохко сварени)
4-5 скилидки чесън
черен пипер
лилав и обикновен босилек
Измивам и подсушавам доматите. Оставям ги с дръжките. Отрязвам тънки капачета и ги издълбавам с лъжица. Подсушавам ги с кухненска хартия. Отдолу изрязвам дъното, колкото монета от 20 стотинки, за да стоят в чинията.
В купичка натрошавам и намачквам сиренето, но да остане на дребни бучки. Добавям останалите съставки и разбърквам хубаво. Пълнежа трябва да е гъст. Пълня доматките, така , че капачетата да не се затварят плътно. Доматите и плънката трябва да са добре охладени. Сервирам точно преди консумация, направо от хладилника с ледена ракия. Приятен апетит!