Мус от сьомгова пъстърва

Предлагам ви начин по който, да оползотворите останалата след печене сьомгова пъстърва. Необходимите продукти са:
печена сьомгова пъстърва(обезкостена и без кожата)
зелени маслини
чесън
пресен копър
черен пипер
цедено мляко
зехтин екстра върджин 
сок от лайм
Слагам всички съставки блендер и разбивам, като в муса трябва да се усещат частици от рибата. Сервирам върху  препечен хляб с чаша студено бяло вино!