Предястие от пушена сьомга, поширано яйце, мус от авокадо с кремсирене и маслини, лимон сол и пипер, върху канапе от препечен черен хляб с вкус на чесън!

Това е едно много оригинално, вкусно и впечатляващо предястие, което искам да ви предложа! Необходимите продукти са:
220 гр. пушена сьомга, нарязана на тънки слайсове
3 яйца
3 бр. авокадо
1 лимон
1 лайм
3 филийки хляб
1/2 пакече крема сирене с маслини
скилидки чесън
сол и черен пипер
 За муса- пресова се авокадото с крема сиренето. Добавя се сока от лайм, сол, пипер. Яйцата се пошират със сол и пипер за 3,5-4 мин.. На дъното на купичка се нареждат слайсове сьомга, слага се яйцето, запълва се догоре с мус и се затваря с филийката. Оставя са да се охлади за час и се обръща и сервира!