Слънчева палачинкова торта

Обикновена палачинкова торта, но много сочна и вкусна. Най-вече, не толкова калорична, защото майонезата я разреждам с кисело мляко.
За палачинките:
2 яйца
1/2 лтр. прясно мляко
300 гр. брашно
сол
Сосът за намазване е от;
1 пакет майонеза
100-150 гр. гъсто кисело мляко
сол и черен пипер за подправяне
За плънката не знам какво да напиша. Ползвах пушен колбас, варени яйца, бланширани моркови, кисели краставички, кашкавал, царевица, но всеки може да импровизира според вкусът си.
От продуктите за палачинките излизат около 12-15 палачинки. Подредбата на всеки пласт е по избор. Декорацията също. Вие решавате как ще изглежда вашата торта! Приятен апетит!